ミントのような爽やかな甘さが心地良い新スタイルの芋焼酎現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身のプレミアム芋焼酎「coolmint green クールミントグリーン」"いも麹"と"鹿児島香り酵母1号"を使って減圧蒸留を行った、芋焼酎「flamingo orange フラミンゴオレンジ」に対し、こちらの「coolmint green クールミントグリーン」は"米麹"と"鹿児島香り酵母1号"を使って減圧蒸留を行った芋焼酎。（"減圧蒸留"というのは、蒸留器内部の圧力を下げて行う蒸留方法で、もろみの温度が50度位で蒸留できるため、焼酎の香味に重厚感を与えるような成分が少ない焼酎となり、クセのない焼酎が出来上がります。）さらに、通常のように仕込むのは面白くない！と考えた安田杜氏は、より特徴を出すためにあえて 一次仕込みは行わず、麹、芋、酵母を同時に仕込む方法(どんぶり仕込み) で、減圧蒸留を行いました。口に含んだ時に、ミント系の爽やかな甘さが感じられる芋焼酎に仕上がりました。原材料：さつまいも(鹿児島県産サツママサリ)、米麹(霧島産夢十色、白麹)減圧蒸留 / 鹿児島香り酵母1号 / 26度720ml 12本セット詰口 2023年4月10日販売店部分は黒く塗りつぶした状態での発送になります。普通便での発送になります。発送はそれぞれプチプチに包み、クールミントグリーンの箱に入れての発送します。#焼酎#芋焼酎#クールミントグリーン#限定#プレミア#入手困難 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › 焼酎